Lost in Translation?

Dialog gestern im Restaurant:
Yesterday in a restaurant:

"Could we have some salt please?"
"Fork?"
"No, salt!"

Der Kellner verschwindet, tuschelt mit der Kollegin und kommt zurück:
The waiter disappears to talk to his colleague:

"Which sauce?"
"Not sauce, SALT! Shio!"
"Ah, shio!"

Und das in einem Laden, in dem einem auf Englisch geantwortet wird, wenn man versucht, Japanisch zu sprechen. Uff.
And this happened in a place where they answer in English when you ask something in Japanese! Arghh!